Jak lze využít čerstvé zelené hráškové lusky v kuchyni a jak je nejlépe skladovat, aby byly dlouho čerstvé a chutné
Jak zasadit hrášek a mít čerstvé zelené lusky
Vrchol jara a začátek léta jsou ideální časy k zasazení hrášku. Pokud si přejete mít čerstvé zelené lusky plné vitamínů, lahodného zeleného zbarvení a svěží chuti, dodržování správného způsobu výsadby je klíčové. Tato jednoduchá rostlina je velmi vděčná a pěstování hrášku přináší mnoho radosti a dobré sklizně. Níže uvádíme kroky, které vám pomohou vychutnat si nadcházející období s vlastním čerstvým hráškem.
Krok 1: Výběr vhodného místa
Hrášek je rostlina, která potřebuje dostatek slunečního světla, ale vyhýbá se přímému úpalu. Vyberte si proto místo, které je zároveň slunné a polostinné. Ideální je též místo, které má dobrou odvodnění a kde je dostatek prostoru pro růst rostlin.
Krok 2: Příprava půdy
Před výsadbou je nezbytné připravit půdu. Vyjměte všechny kameny či jiné překážky a odplevelte ji. Poté obohaťte zemědělským kompostem nebo dobře rozloženým hnědem, aby půda byla živinami pro rostliny bohatá.
Krok 3: Vysetí semínek
Nyní je čas vysetí semínek hrášku. Využijte zahradní lopatku nebo hrábě a udělejte malé prohlubně ve vzdálenosti asi 5 cm od sebe. Do každé prohlubně vložte semínko a zakryjte jej tenkou vrstvou půdy. Semena by měla být zasazena ve sponu 3-5 cm.
Krok 4: Zalévání a péče o výsadbu
Po zasazení semínek je důležité zalévat rovnoměrně, ale nepřelévat. Udržujte půdu vlhkou, ale ne zamokřenou. Pravidelně kontrolujte, zda se v půdě nevyskytují plevely, které by mohly omezit růst hrášku.
Krok 5: Podpěra a ochrana rostlin
Když hrášek doroste, bude potřebovat podpěru. K tomu se většinou používají bambusové tyčinky nebo vazný materiál jako je konopný provaz. Upevněte tyčky kolem rostlin a něžně je svážte tak, aby rostliny nebyly narušovány silným větrem nebo vahou plodů.
Krok 6: Sběr sklizně
Informujte se o zralosti konkrétního odrůdy hrášku, který pěstujete, a sbírejte lusky v optimálním období. Nejlepší je, když jsou lusky zrnka plné, ale ještě ne tvrdé. Lusky opatrně utrhněte, abyste nepoškodili rostlinu, a vychutnejte si čerstvé, chutné a zdravé zelené lusky.
Sledováním těchto kroků a dodržováním základních péči, jako je pravidelné zalévání a kontrola plevelů, vám hrášek pravidelně poskytne skvělou úrodu. Ať už si ho užíváte přímo ze zahrádky nebo ho zavařujete na zimu, zážitek z vlastní sklizně je nepopsatelný. Vyzkoušejte pěstování hrášku a obohaťte svoje jídla o čerstvou a zdravou přísadu!
